DOMOWY CHLEB FRANCUSKI

11 - 02 - 2025

DOMOWY CHLEB FRANCUSKI

Typowy francuski wypiek, bardzo smaczny. Przygotujesz go bez zakwaszania mąki bez zaczynu. Wystarczą drożdże.

SKŁADNIKI NA 2 BOCHENKI
mąka chlebowa 907g
woda 635g
sól 17 g
drożdże 10 g

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki mieszamy do połączenia składników (około 7 minut).

2. Ciasto odkładamy do fermentacji na 3 godziny. W tym czasie, co 60 minut staramy się składać ciasto.

3. Po 3 godzinach dzielimy ciasto na porcje, zaokrąglamy i zostawiamy na lekko posypanej mąką powierzchni złączeniami do góry – przykrywamy ciasto folią spożywczą lub ściereczką (około 15 minut).

4. Kiedy ciasto odpocznie , formujemy ściśle owalne bochenki. Wkładamy je do koszyczków i przykrywamy ściereczką lub folią.

5. Pozostawimy do fermentacji końcowej na 2 godziny.

6. Pieczemy w temperaturze 240o przez 26 minut.

Smacznego :)

Niezbędne

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Funkcjonalne i personalizacyjne

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies, gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości z jaką odwiedzane są nasze sklepy online. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w postaci zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies, gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Promocyjne

Dzięki promocyjnym plikom cookies prezentujemy Ci najkorzystniejszą ofertę naszych produktów na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych produktów na podstawie analizy Twoich upodobań modowych oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych i promowania naszych produktów.

Więcej